李硕卿，男，字云田，斋号色雅山居，1908年10月10日生于福建泉州。1926年毕业于泉州溪亭美术师范学校。1927年入上海新华艺术学校。1983年兼任华侨大学艺术系主任。曾任中国美术家协会理事，福建省美术家协会主席，中国国画研究院创作成员、中国工艺美术学会副理事长、福建省政协常委、福建省文联常务理事、福建省民盟书画会主席、泉州画院名誉院长等职。被聘为日本《墨璎会》首席顾问。在艺术上师承潘天寿、王个簃等名家。他擅长山水、花卉，画风细致，秀逸雄健。其代表作有《移山填谷》《泉州八景》和《武夷春光》等，部分作品被北京钓鱼台国宾馆、中南海、中国美术馆收藏。其巨型山水画《移山填谷》，创立了现实主义的独特艺术风格，参加世界美术展览，被誉为“中国画的新声”。中国美协曾于1960年举办“福建三画家李硕卿、陈子奋、李耕”国画展览，分别在北京、上海、福州等地展览；南京国画院、福建美术家协会分别为李硕卿举办黄山、太姥山的写生创作画展；1980年举办美术家李硕卿、林聪权香港展览会。自此，李硕卿的作品被确认为“国宝”，不得任意流散于国外。

1990年代时任系主任李硕卿先生授课场景

《移山填谷》

《双塔凌空》

《雪梅》